Crap la grill

Crapul poate fi considerat cel mai bun peste, acesta avand efecte asupra sistemului imunitar. 100 gr de crap contine 162 kcal, 7,2 gr. grasime si 22,9 gr. proteine. Aceste date sant valabile pentru pestele de captura. Pestele de acvacultura va sfatuiescsa nu il cumparati deoarece este crescut cu forta asa cum sant crescute gainile sau puii cum  le place celor din magazine sale spuna

INGREDIENTE:
Rondele de crap
unt
Sare
Lamaie

MOD DE PREPARARE.
Rondelele de crap le spalam cu un jet de apa rece si le lasam cateva minute sa se scurga.
Rondelele de peste le ungem bine cu unt apoi le saram si le lasam minim 30 minute in frigider, intre timp preincalzim cuptorul la 220 grade aproximativ 10 minute dupa care bagam rondelele in cuptor la aceeasi temperatura avand grija ca acesta sa fie setat pe functia grill. In cuptor rondelele stau aproximativ 30 minute asta in functie de marimea rondelelor.
Dupa ce s-au rumenit le scoatem din cuptor si le servim cu mamaliga, lamaie sau mujdei de usturoi in functie de gust, ca si garnitura daca doriti merg legumele sau cartofi natur si binenteles o salata de primavara facuta din salata verde, ridichii, ceapa verde si marar, condimentata cu otet sare si putin ulei.

POFTA BUNA!!!

Ciorba de loboda

A venit primavara si odata cu ea a aparut loboda. Loboda ajuta organismul sa distruga toxinele, contine vitamina C si K aceasta ajutanad la rezistenta vaselor.
Loboda o gasim in trei variante, rosie, galbuie sau verde.

Ciorba de loboda poate fi numita ciorba primaverii, pentru a gati ciorba de loboda avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
5-6 legaturi deloboda
1 ceapa
2 morcovi
1 ardei rosu
1 pastarnac
1 bucata mica de telina 

2-3 linguri bulion 

2-3 linguri orez
bors 250ml sau zarzare verzi
1 lingura ulei
leustean
sare
2 oua

Cum preparam ciorba de loboda?
Se pune la fiert 4 litri de apa, pana icepe sa fiarba apa saplam bine toate legumele, incepem sa tocam ceapa,ardeiul,loboda apoi dam pe razatoare morcovul, pastarnacul si telina. Cand apa a fiert punem legumele mai putin loboda, le lasam sa fiarba bine aproximativ 30 minute dupa care adugam loboda si orezul, lasand sa fiarba in continuare aproximativ 15 minute, apoi adaugam borsul (daca avem zarzare verzi inlocuim borsul cu ele si vom avea o ciorba de loboda pe cinste) si bulionul mai lasam sa fiarba 10 minute in acest timp adaugam uleiul si sarea dupa gust si cand oprim focul adugam ouale pe care le-am batut si leusteanul pe care l-am tocat marunt.
Aceasta ciorba poate fi consumata calda sau rece.

POFTA BUNA!